Menekşe balığı, vücut yapısı itibariyle geniş ve yassı bir şekildedir. Sırt kısmında iki adet yüzgeci bulunmaktadır. Gövde yapısında yan kısımlarda siyah renkte lekeler vardır. Menekşe balığı, renk özelliği olarak sırt kısmında dalgalı şekilde kahverengini andırır. Karın kısmı ise beyaz ile krem rengi arasındadır. Bu balık, renk yapısını üreme zamanında değiştirmektedir. Genel olarak o dönem içerisinde şerit şeklinde mavi ya da lacivert renkte belirir. Menekşe balığı, yerli balıklarımız arasında yer almakta ve boy olarak yaklaşık 10-15 santimetre arasında değişiklik göstermektedir. Bu balık yapısı itibariyle oldukça hareketlidir. Sıcak havalarda sahil bölgelerine kadar gelmektedir. Menekşe balığı, dikenli yapısı nedeniyle ön kısımda bulunan dikenleri tehlike arz eder. Dokunulduğunda vücuda batmasıyla yara oluşturur ve şiddetli derecede acı verir. Bu balığın hayatta kalma süresi 8 ile 10 yıl arasında değişmektedir. Beslenmesi genellikle yavru balıklarla ya da diğer balıkların yumurtalarıyla sağlanır.

Menekşe balığı, et olarak oldukça lezzetlidir. Herkesin tadına hayran kaldığı bir balıktır. Bu balık, suların dip kısımlarında deniz midyesi, solucanlar ve farklı balıklara ait yumurtalarla beslendiğinden etli bir yapıya sahip olmaktadır. Menekşe balığının et yapısı çok beyazdır ve lezzet bakımından da oldukça tatmin edicidir. Bu balık yenilecekse eğer tavada hazırlanması oldukça lezzetlidir. Elbette ızgarası da bir o kadar lezzetli olur. Menekşe balığı ızgarada yapılacaksa, deri kısmı alınmaz. Sadece balığın bağırsak kısımları ve isteğe bağlı olarak kafası alınarak hazırlanır. Tavada yapılacaksa, pul kısımları ve derisi güzelce ayıklanır ve daha sonra tavaya alınarak pişirilir.

Menekşe balığı, diğer balıklara nazaran daha lezzetli bir balıktır. Menekşe balığı çok fazla bilinen bir balık değildir. Bu balığın diğer adı izmarit balığıdır. Bilen bilir, tadı gerçekten çok güzeldir. Taze olarak alındığında daha bir lezzetli olur. Herkese tavsiye ederim, deneyin siz de menekşe balığı tüketmeye başlayacaksınız. Menekşe balığı, çocukların beyin gelişiminde de oldukça faydalıdır. Omega-3 bakımından oldukça zengindir. Çocuklarınıza bu balığı ayda bir kez yedirdiğinizde beyin yapıları daha sağlıklı gelişecektir.

Menekşe balığı, Akdeniz ve Ege Denizi'nde yaygın olarak bulunur. Bu balık, genellikle ılıman sularda yaşar ve derinlik olarak 20-100 metre arasında değişen alanlarda bulunur. Ayrıca, menekşe balığı çevresel koşullara oldukça dayanıklıdır ve bu nedenle çeşitli su sıcaklıklarında hayatta kalabilir.

Menekşe balığı, genellikle küçük sürüler halinde yaşar ve avlanması oldukça kolaydır. Ticari balıkçılıkta önemli bir yer tutmasa da, yerel balıkçılar tarafından sıkça avlanır. Üreme dönemi genellikle yaz aylarına denk gelir ve bu dönemde balıkların renkleri daha parlak ve çekici hale gelir.

Sonuç olarak, menekşe balığı hem lezzetli hem de besleyici bir deniz ürünüdür. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması, özellikle çocukların beyin gelişimi için faydalıdır. Menekşe balığını taze olarak tüketmek, lezzetini en üst seviyeye çıkarır ve sağlıklı beslenme açısından önemli bir katkı sağlar.